Mi Karjo (Indomie Kari Ayam Jamur Oke)

Bahan:
- 1 bungkus Indomie Rasa Kari Ayam

Bahan tumisan:
- 100 gram daging ayam, dipotong dadu
- 100 gram jamur kancing, masing-masing dibelah dua bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1/4 ssendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kari bubuk
- 2 sendok makan air
- 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh bawang goreng untuk taburan
- 1 sendok teh saus sambal

Cara membuat:

1. Rebus Indomie Rasa Kari Ayam dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Letakan dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Remas ayam dan jamur dengan bumbu Indomie Rasa Kari Ayam dan garam. Diamkan 10 menit.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukan campuran ayam dan jamur. Aduk sampai ayam berubah warna.
4. Masukan daun bawang, kari bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukan air dan santan. Aduk sampai santan agak kental. Tuang di atas mi.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan saus sambal.

Referensi: Bungkus Indomie rasa kari ayam